【軒尼詩X.O無界饗宴】
#天氣冷了可以來點烈的
有幸能嚐到 Longtail和 AKAME主廚以 HennessyX.O為靈感所做的料理，我平時不太喝酒、酒量也很差，卻也能透過Kin和Alex的創作感受到視覺、味覺與嗅覺的多重體驗
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#煙燻香料烏骨雞，打破傳統料理框架，顛覆烏骨雞屬藥膳料理的刻板印象，以柴火炙烤，當歸、花香、柴燒與青草的香味攀附著雞肉，釋放出雞肉本身的香、甜、嫩，好愛那刺蔥淋醬啊～
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#日本和牛紐約客，則是走強烈衝突的硬漢路線，油脂豐富又不失腴美風味的日本和牛，以明火烤至外皮焦香，三分熟細緻肉質，配上青蒜檸檬泥以及麻辣醬，這滋味吃起來好熟悉...是台灣人最愛的麻辣鍋一味！風味濃郁帶點麻香微辣的牛肉，搭配軒尼詩X.O佐冰塊，只恨自己不懂酒，不然鐵定更能體會那微辣氣息的料理與圓潤深厚的酒香於味蕾中迴盪
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以上兩道肉類主餐都是 #期間限定料理，只到10月底唷！
另外兩道前菜是店內常設菜式，我也很喜歡，有機會去Longtail和Akame記得點上一盤！
💡我在IG分享的旅行趣事：https://goo.gl/XG7zHQ
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